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【素菜】清炒豆芽
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作者:
簪月
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。 家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。 学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。
用料
自发豆芽
1盆
干木耳(可不加)
适量
小米椒(可不加)
2个
杭椒(可不加)
1个
盐
适量
味精
适量
【素菜】清炒豆芽的做法步骤
步骤 1
凡烹菜前,须得备好一切用料,以免烹调之时手忙脚乱。
步骤 2
木耳提前泡发。辣椒切小细圈,作点缀。
步骤 3
大火快炒,半熟时加调味料,略炒后起锅。
【素菜】清炒豆芽的小贴士
1.自发豆芽易有根,去除为宜。 2.豆芽爱出水,须大火快炒。
菜谱创建时间:2020-04-01 01:56:40
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