不用揉面的鸡蛋饼

鸡蛋打散加入纯牛奶，搅拌均匀加入面粉，同样搅拌均匀后加入火腿粒➕胡萝卜粒➕葱花粒➕玉米油➕盐➕胡椒粉，再次搅拌均匀。胡椒粉可放可不放，根据自己喜好决定。

平底锅加热。如果用的是不粘锅，锅底可以不刷油，也可以刷一层薄薄的油。我这里用的是不粘奶锅，锅底没有刷油。煎饼全程用小火，需要🈶耐性哦！锅热后倒入适量鸡蛋糊，摊成圆形，慢慢的鸡蛋糊会凝固起来。

鸡蛋糊大部分凝固好后，面上还是颜色鲜艳并没有熟透，这时候可以翻面煎了。

不断地翻面煎几次，鸡蛋饼就做好了。鸡蛋饼煎熟并稍微上色就行，不用煎到焦黄哦！

烙好的鸡蛋饼放在盘里，看起来颜色鲜亮特有食欲，吃起来柔软而不失弹性。这是一款华丽外表下又拥有丰富内涵的鸡蛋饼哦！