大碗中倒入糯米粉,加入热水的同时筷子一边搅,直至干粉减少出现抱团,再揉捏一下
用手揉捏成团,分成几个小剂子
一片芝士平均切成4条长条,再卷起来
把小剂子用手压扁包入芝士
包好压成有厚度的小饼,在平面上摔成长方体
全部造型后,拿出平底不粘锅,不用加油,直接热锅
摆放煎制
年糕块鼓鼓的,并且两面金黄,即可出锅造型
芝士年糕块就制作完成了,可以直接吃,也可以蘸红糖汁、白糖、红糖吃
也可以搭配甜红豆汤吃