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零失败家庭版双层奶酪芝士快手披萨的做法

零失败家庭版双层奶酪芝士快手披萨

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作者: 随缘小食单
随缘小食单
今天早晨算是正式复工了,中午的飞机4个小时10分钟的时间,要对付漫长的路程,算是在家里的最后一餐把,给自己一个元气满满的,起程餐 这一次做两种披萨,一个是普通的常见披萨,另一个是双层奶酪芝士披萨

用料

零失败家庭版双层奶酪芝士快手披萨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把干粉累的东西混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入温水一点点的揉搓

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成云朵状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入橄榄油挤压成团 然后用力揉搓它 摔打它,让它产生面筋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后扔哪饧发30分钟 手指如果能按进去,如果面团不马上回弹,说明好了 迅速回弹的话说明发酵时间不够 如果长时间下陷不回弹,说明过了 发酵的面,分成两个团 剩下的吃不了可以冷藏

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

期中一个揉成面饼 然后用手按成和烤盘差不多大的就行了,我没有专业的披萨烤盘,用的都是,家里的铸铁锅,我深深的觉得铸铁锅才是王道,哈哈 铸铁锅或者烤盘地下刷一层橄榄油把,面饼放在上面,

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用叉子扎上孔,免得烤的时候起鼓

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把奶油奶酪提前软化,喜欢吃糖的可以加糖搅拌,也可以加入一些马苏里拉芝士, 我吃的是原味,把奶酪涂上第一层饼皮上面

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在搞一个饼皮,然后记得扎空哦

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖在第一个上面

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷上披萨酱,这个是快手版的,我用的现成买的,回头教大家自己做 在酱上面在撒一层芝士碎

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在披萨酱上面撒上一层芝士碎 然后放上水果,你喜欢的任何水果

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在撒一层马苏里拉芝士

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是我的金枪鱼第二个披萨 步骤和前面一样只是没有夹层

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱280℃预热 烤箱280℃5分钟左右 双层的需要10分钟

零失败家庭版双层奶酪芝士快手披萨的小贴士

做饼底的时候,要注意

菜谱创建时间:2020-04-01 13:23:39
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