油炸大虾

1.大虾去壳，从后背片开，不切断，去除泥肠。

2.大虾洗净，放入小碗中。

3.加入料酒，胡椒粉，椒盐和淀粉。

4.将大虾搅拌均匀。

5.每个大虾，均裹满燕麦片。

6.油锅加热，快冒烟时，一个一个放入大虾，不要翻动，等底部焦黄后翻面，继续炸熟。

7.捞出，稍微晾凉即可享用哦。