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低卡自制奶油(奶油替代)的做法

低卡自制奶油(奶油替代)

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全糖71多加冰
嗯,网上挺多方子的,我随便试着做了一下,稍微有点稀但感觉确实有点奶油的感觉,用来做雪媚娘什么的挺好的,不过最好现做现用,不然会得到一个充满空气的牛奶布丁😂

用料

低卡自制奶油(奶油替代)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁泡冷水软化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶加入糖再加热到糖融化,这里也可以不加糖,后面再加也可以,反正糖的量随自己心意,也可以加代糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待牛奶不烫手了加入吉利丁搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放到冰箱冷却后拿出来搅拌一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌完再放回冰箱冷藏一两个小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后用打蛋器打发

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

感觉打出来的还是会有点稀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以加抹茶粉或者直接用都可以

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再高速多打一会

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一瓶牛奶能打一盆奶油,实现奶油自由😂

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我原味的拿去做雪媚娘了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

感觉吃起来还不错

低卡自制奶油(奶油替代)的小贴士

感觉也可以做泡芙奶盖啥的,但是抹面的话我觉得有点不实际,当然也可能是我做的不太好😂,我就是尝试一下然后分享感受,哈哈欢迎纠正和建议

菜谱创建时间:2020-04-01 17:01:03
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