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黄焖鸡🐔翅根
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作者：
轩轩滴一亩三分地
用料
黄焖鸡🐔翅根的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
楼上香菇泡发切块，蔬菜切好。
步骤 3
鸡翅根洗净控干，用牙签插洞洞，目的是让它更入味。
步骤 4
然后加一点盐和料酒，抓匀后腌制一会儿
步骤 5
锅中火烧热，加适量油，放入鸡翅根
步骤 6
再放几粒冰糖融化，先煎后炒
步骤 7
直到焦黄上色
步骤 8
放入葱姜片和干辣椒
步骤 9
和胡萝卜，香菇，翻炒一分钟
步骤 10
然后加入调味料，生抽10克（或者按自己口味调整多少）
步骤 11
老抽或红烧酱油5克
步骤 12
料酒10克
步骤 13
蚝油5克
步骤 14
炒匀
步骤 15
上色
步骤 16
倒入与鸡翅根齐平的开水，接着放入八角煮开
步骤 17
盖上锅盖转中火煮15-20分钟左右
步骤 18
出锅前5分钟放入青椒
步骤 19
出锅前尝下味道，按口味看是否需要加盐
步骤 20
开盖大火翻炒收汁
步骤 21
人间烟火最暖凡人心❤
步骤 22
😋
菜谱创建时间：2020-04-01 17:28:29
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