奶油鸡茸蘑菇汤

准备食材。黄油和面粉的比例一定要按上述的克数拿取哦～黄油20g分成10g炒香配料+10g与低筋面粉混炒～

鸡茸剁成鸡茸，倒入调料（盐、胡椒、生粉）腌制10分钟

备料：洋葱切碎、口蘑切片、法香切碎

步骤一 ｜炒食材：热锅后放入10g黄油并均匀分布在锅中，倒入洋葱和口蘑炒香

炒香后倒入鸡茸一起翻炒至鸡肉表面变色，捞起备用

步骤二｜做汤：热锅后倒入10g黄油，并均匀分布在锅中，然后倒入25g面粉

小火翻炒至面粉变金黄色颗粒（容易糊，不要用大火）

倒入500毫升清水，搅拌，大火将面粉粒煮融

倒入炒过的鸡茸蘑菇，转至中火，继续搅拌2分钟

倒入30g奶油，继续搅拌至水沸

最后加入盐和胡椒，均匀搅拌，出锅～

撒上一些法香拌着吃～ 嘿嘿😁