『美味』不用动脑的肠仔包

将步骤1的材料除了盐与黄油其他都倒入和面盆里面，开1档搅2分钟左右，再开3档搅7-9分钟筋道

然后加盐和软化的黄油开1档搅拌均匀，再开3档快速搅到面团扩展阶段

然后取出面团，放在刷了层油的烤盘上，盖上保鲜膜，进行基础发酵至半小时

取出面团揉出气体

分成60g每个

揉至圆形，放烤盘盖上保鲜膜醒发20分钟。

20分钟后取出面团，用擀面杖压平，卷起来，搓成20-30公分长，然后对折放进面包托里面。

然后热狗对半切开，在面上划上花纹。

将热狗放在中间，

然后放进烤箱里面，再放一碗80度的开水，进行发酵1个小时。

然后涂上一层蛋黄液喜欢吃芝士的可以放上一点，淋上蕃茄酱沙拉酱。(这里我忘记刷蛋黄液了，一孕傻三年哈哈老是健忘)

这个没放芝士。

然后烤箱先预热，然后170-180度烤20-25分钟。看个人烤箱来调时间，毕竟每个人烤箱脾气不一样哈哈。

新鲜出炉肠仔包。

加了芝士更好吃，可是我家只有芝士片，没有芝士碎。

再来一张。