60克黄油室温软化
加入35克白砂糖和2克盐
打发均匀
分2次加入半个鸡蛋液约30克打发均匀轻盈。
加入150克低筋面粉和2克泡打粉(如没有泡打粉也可以不添加)。
用硅胶铲翻拌均匀,用手按至没有干粉。
分次加入海苔肉松让馅料均匀分布于面团中。
由于面团很软很散不易整形,可以放入模具中压紧,冰箱里冷冻1-2小时后再取出。
冷冻后切成块状或任何你喜欢的形状。
放入烤盘,表面刷剩余的鸡蛋液。
烤箱上下火170度10-12分钟,随时观察表面颜色变黄或微红即可。空气中弥漫着香甜的味道。
叮咚!开始品尝吧!