助农/青口约瑟芬

1. 洗-原生态，从日照带着海的味道而来。很脏，先大水冲刷后，记得盐水泡30分钟后再清洗。

2. 材料-佩奇哦。 姜葱切丁，四片丹桂叶备用，黄油淡奶，白葡萄酒备用，两片柠檬挤汁备用，四个半片柠檬片装饰备用

3. 黄油小火融化，爆炒姜蒜末至爆香，加入丹桂叶，翻三次，倒入青口，翻炒一分钟，至均匀，加入半杯葡萄酒和60g左右淡奶焖烧5分钟至青口开口，挤入柠檬汁，青口全开口后装盘。 此时，汤汁中加入淀粉水勾芡。浇淋在青口上。最后放柠檬片点缀。