卡通馒头|爱睡觉的巧虎🐯

水和牛奶混合，加酵母融化，再加面粉和绵白糖（绵白糖比白砂糖更细腻，易于溶化），搅拌成絮状，揉成光滑的面团。面团吸水性各不相同，些微调整水量。

调色。 白色面团60g 深黄面团40g 浅黄面团40g 蓝色50g 黑色10g

25g浅黄色面团搓圆做巧虎的头。22克蓝色搓圆之后，上端搓尖一点，做巧虎的身体。

帽子和月亮。 取15克面团擀薄，用慕斯圈框一个直径大概6 cm的圆，切掉一点边缘，捏成巧虎的帽子。 取35g深黄色搓成两头尖的形状做月亮。

做手臂和腿。15g蓝色面团擀薄，包8g黄色面团滚圆到直径0.6cm左右。注意黄色面团长一点，两头漏出来一些，做手和脚。

取0.5克面团搓圆压扁做成直径1cm的圆贴在巧虎脸部下方。 做尾巴，1.5g浅黄面团，搓3cm。用黑色面团搓细线贴出尾巴的纹路。

搓线搓点，眼睛嘴巴鼻子通通搞定。用星星模具压出小星星做装饰。

发酵1.5倍大，触感棉花糖，按压缓慢回弹即可。温水上锅蒸15分钟。