爱尔兰苏打面包

先将面粉过筛，然后加入泡打粉、小苏打、软化的黄油、浸泡好的葡萄干和原味酸奶。

用刮刀充分压、拌，使所有材料混合搅拌均匀。

烤盘里铺一层油纸，把面糊倒入烤盘中，稍微整理让它成为一个圆形面团。

先把刀蘸一下水（防粘），然后在面团表面划出一个比较深的十字。

在面团表面晒一层厚厚的面粉。

在刀口处放一小块黄油。

放入预热好的烤箱200度20分钟，直到面包完全鼓起，表面呈棕红色即可出炉。

出炉冷却。

即可切片食用。

其实真的没有那么难看，更没有那么难吃，个人感觉味道真的蛮不错的（因为少糖少油，还有一股苏打粉的味道，对于这款面包的口感，可能很多人会不大习惯，如果你真的不喜欢这款面包的味道，可以将面包切片，然后抹上果酱食用，味道会更好）。