用APP打开 
储存新鲜豌豆
6641人浏览 143人收藏 3人做过
作者：
摇啊瑶
用料
储存新鲜豌豆的做法步骤
步骤 1
将水烧开，放少许食盐，倒入剥好的豌豆，约烫1分钟后迅速捞起
步骤 2
马上用自来水冲冷。
步骤 3
沥干水分，用保鲜袋包装好再放人冷冻室。
储存新鲜豌豆的小贴士
加少许盐的目的不是盐腌，只是为了防止可溶性营养素的流失，加热的目的是破坏豆中的氧化酶，经过这样处理的豆子，在冷冻室放半年，其营养素及色、香、味基本与新剥的一样。
菜谱创建时间：2020-04-02 12:43:29
评分 8.2 220 人做过
评分 8.3 1141 人做过
评分 7.4 575 人做过
评分 8.8 207 人做过
评分 7.8 571 人做过
评分 7.3 34 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.6 494 人做过
评分 8.5 81 人做过
评分 7.8 9 人做过
评分 8.4 1391 人做过
评分 7.6 397 人做过
评分 8.5 641 人做过
评分 7.8 946 人做过
评分 7.1 81 人做过
评分 8.3 2066 人做过