手打抹茶

抹茶粉用竹勺舀出，放入茶碗中。

加入沸水A。

用百本立茶筅，顺时针打茶。

要打至没有结块、无颗粒。

冲入沸水B，搅匀即可。

这一杯是抹茶牛奶。 相比起纯抹茶的清爽，抹茶牛奶则是奶香与茶香相交，味道浓郁，层次丰富。

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