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泡沫咖啡的做法

泡沫咖啡

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作者: 水林777
水林777
⚠️按勺子1:1:1不苦。按重量1:1:1又苦又少。两种都可以。按勺子比较好。 ⚠️味道呢,甜甜微苦的,感觉喝的和外面咖啡店卖的一样的感觉,哈哈

用料

泡沫咖啡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用速溶咖啡。不能用三合一打发不起来!3勺咖啡,几勺都可以,根据自己的杯子大小弄。最好牛奶占8,泡沫咖啡占2。要满满一杯这样很漂亮。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

细纱糖3勺

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热水3勺,我用刚烧过放了一会,应该有80度左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打蛋器一个头就可以了,先不要启动稍微搅拌均匀,然后最高速度打发

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1分钟后是这样,没那么打发,还是有流动的液体

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2分钟就可以了,这个时候没什么流动了,倒过来也不会掉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爱喝冰,下个冰块

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

纯牛奶占8分满

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡沫咖啡倒入进去

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

勺子背走一圈,

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平了漂亮,没倒满一杯不是很美观。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爱漂亮可以再撒点可可粉

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

哇满满的热量!干了!完成✅

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是按重量的,4克咖啡糖和水,一丢丢。如果按重量应该8克起步,真苦🙃。按勺子其实他们重量不对等的,我看了一下3勺咖啡是4克左右,白糖3勺是12克左右,水3勺是15克左右的。打发的泡沫比较多,所以建议按勺子不要按称的,我帮你们都实验过了

菜谱创建时间:2020-04-02 13:55:04
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