牛肉萝卜蒸饺

酵母➕水，3秒速度3混合，三分钟揉面功能

盖上盖子，发酵的时候准备馅

主锅洗净加入1000克水，烧开备用，十分钟，100度，速度1

萝卜去皮

切成片

主锅设置3分钟，100度，反转小勺

加入萝卜片。三分钟焯好后，倒出水分

加入姜片和葱

5秒速度7，第一次打碎后的状态

刮到锅底，再一次，5秒速度7，打好萝卜碎

用网框压出多余水分

牛肉三五法清洗干净，切成小块。冻一小时。或缓块牛肉，表面略软，内心还硬

turbo键。三次两秒。

加入萝卜碎

加入油

加入所有调料，蘑菇粉（干香菇，20秒速度10，味道同鸡精）

设置一分钟，反转速度2，混合馅料

混合好的馅料，肉多想要上劲，可以设置40秒反转速度5，这款菜多肉少，混合即可

主锅清理干净，加入水

再次烧开，，10分钟，100度速度1

烧水同时开始包

面发十五分钟左右即可

捏一个角

旁边再捏一个

左一下右一下

包好

蒸屉里摆好

十八分钟，最高温，速度1

蒸好即可

菜多肉少，更爽口

蒸饺做好，可以直接拿下蒸屉。放入青菜，加点调料，熬个清汤，一顿饭解决