先鸡腿去骨,放入蒜,料酒,生抽,胡椒粉腌制,然后做酱汁,需要料酒一勺,生抽两勺,耗油一勺,老抽一勺,糖我随意放的
下锅煎熟倒入酱汁
成品就这样,一个人做饭过程拍照很复杂,而且一开始没打算发,没想到味道超乎我想象
1.鸡皮虽然出油,但注意自己用的锅是否不沾,可以多点油 2.料汁倒入煮闷一会,这个自己看汤汁,最好多点汤汁拌饭特香 3.第一次发,而且自己经常做饭不太会注意用量,都凭感觉,可能有不周到地方请谅解