凉拌莴苣丝

莴苣洗净去皮切丝，加盐放置一会，倒掉水，依此加入胡椒、芝麻油、生抽、醋；

大蒜切好备用，锅中加少许油，翻炒蒜末，将热油倒入莴苣里，拌均即可。