请客吃饭不失面子的一道大菜，牛仔骨

牛仔骨洗净放锅里，加入水煮沸，打去浮沫。

加入姜、红葱头、香料煮沸。

加入生抽、老抽、黄酒继续炖。

2小时后加入盐。

再炖10分钟。

可以出锅装盘。