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家庭版   迷你小可颂的做法

家庭版 迷你小可颂

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作者: 小的__伟大
小的__伟大
一起动手可颂吧

用料

家庭版 迷你小可颂的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前一晚:把所有面团材料都混合揉光滑不用出膜,锯齿程度就可以,放入冰箱18小时左右,第二天做就可以啦

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

100克黄油切厚片 包在油纸里擀面棍擀成正方形(边长15厘米左右)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面擀开,稍微比黄油大一圈

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样包起来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长方形然后叠起来 放入冷冻室30分钟(2次拿出来再擀成长方形,冷冻30分钟 3次再擀成长方形,冷冻30分钟)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成长条,尽量薄一点

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成三角形

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好,发酵70分钟左右

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷蛋液(烤箱预热上下210℃烤15分钟)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤咯

家庭版 迷你小可颂的小贴士

发酵温度不要高黄油会化掉就不好啦

菜谱创建时间:2020-04-02 16:26:56
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