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一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”
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作者：
李杨的私房菜
用料
一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的做法步骤
步骤 1
干辣椒
步骤 2
芹菜洗净切碎
步骤 3
牛肉（黄瓜条）我太懒了，用搅拌机把肉搅拌碎成沫，撒点食盐腌制一下下
步骤 4
锅中倒入多点油（炒肉要多油，但不要太多，根据自己准备的肉决定）大火烧热，干辣椒下锅爆香
步骤 5
下肉，全程大火
步骤 6
炒至肉变色，用锅铲把肉翻炒散开，喜欢吃干一点可以把肉的水分炒干一点，喜欢汤汁多一点就可以水分留多一点
步骤 7
牛肉全部变色把芹菜倒入，加入料酒、蚝油、生抽、食盐、鸡精，翻炒均匀2-3分钟
步骤 8
一直翻炒均匀入味即可
步骤 9
一盘简单操作的“爆炒芹菜牛肉沫”就做好啦……拌饭最香了……
一道简单易做的家常菜😋家人都爱吃的“爆炒芹菜牛肉沫”的小贴士
这道菜最后可以加点老抽上点色🤗翻炒均匀即可……
菜谱创建时间：2020-04-02 20:21:04
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