大阪烧

卷心菜洗净切成丝；香肠切成片；胡萝卜洗净削成薄片；

把菜全部放到一个大碗里，打入一个鸡蛋，一勺盐，用手抓匀；

之后再加入面粉、水，翻拌均匀；

锅中倒油，抓一把卷心菜糊放入锅内，压压摊开；左边是第一次做的有点小，右边第二次做果断一人一大块；

中火烧，烧至一面有点焦后翻面，继续中火烧得差不多的时候，挤上一层沙拉酱、大阪烧汁；

放入一些海苔碎、木鱼花；

出锅放入碗内，开吃；

很好吃！