混合1-5,制作蛋黄糊。 接着打发蛋白,所有蛋清加几滴柠檬汁,打发分三次加入砂糖,硬性发泡后与蛋黄糊混合入6寸模具。
六寸烤制温度:130度20分钟,转150度25分钟。
八寸烤制温度130度40分钟调至150度30分钟