健康酸辣汤

准备食材，豆腐，木耳，香菇，黄花菜都切丝，葱丝，姜丝，小葱，鸡蛋。

水开直接放入葱丝姜丝，然后把切好的食材都放入水中

煮大约十分钟，食材都煮熟了，放入鸡精，因为我这个没有放高汤，就是清水煮的，所以我放了2勺鸡精

放入盐，根据口味适量放

放入一勺白胡椒粉，这是酸辣汤的关键，酸辣汤的辣就来自白胡椒粉，喜欢辣的可以多放些，不喜欢辣的可以少放，但是不能没有。

淋入打好的鸡蛋

放入醋，酸辣汤的酸就是醋了，适量放，喜欢酸多放些，不喜欢少放些。

撒入葱花，淋入香油就可以了。