1、牛骨放网兜,用三五大法洗净。 2、番茄开水烫过后剥皮。主锅放入2个番茄,1块姜,5秒/速度5切碎,加入20克油,加入另外2个番茄(1切为4)设定8分钟/Varoma/速度1爆香。 3、加入牛仔骨/排骨,倒入水到最大限度,加入1茶匙盐,1克白胡椒粉,设90分钟(排骨只需60分钟)/100度/反转小勺。 4、音乐响起,盛盘,撒葱花即可享用。