【汤羹】竹荪乌鸡汤

凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。

鸡块冷水下锅，加料酒，水沸捞起洗净沥干，投入汤锅。

竹荪泡10分钟洗净，加入其他辅料、调料，加水。

电炖锅炖5小时，关火前10分钟撒一小把枸杞即可。