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蒜香炸鸡翅
1756人浏览 98人收藏 1人做过
作者：
Hchunling
用料
蒜香炸鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅浸泡1个小时洗净（如果着急也可以不用浸泡一个小时，但是一定要洗净）
步骤 2
洗净后鸡翅两面各划两刀，方便入味
步骤 3
切好蒜末跟葱花
步骤 4
加入蒜末跟葱花
步骤 5
加两勺生抽
步骤 6
一勺蚝油
步骤 7
一小调料勺盐
步骤 8
一勺料酒
步骤 9
半勺黑胡椒粉
步骤 10
放入所有调料戴上一次性手套抓匀
步骤 11
封上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个小时以上（也可隔夜腌制，更入味一些，腌制后拿出来也戴上手套再抓匀一下）
步骤 12
面粉跟玉米淀粉混合均匀
步骤 13
鸡翅裹上干粉
步骤 14
热锅热油小火炸至金黄（一定要小火炸，不然外面焦了里面还没熟）
步骤 15
沥干捞出
步骤 16
再大火复炸一分钟左右，炸至酥脆
步骤 17
捞出沥干就完成啦😍😍
步骤 18
外酥里嫩超级好吃🥰🥰
蒜香炸鸡翅的小贴士
第一遍炸的时候一定要小火炸，然后再大火复炸一遍，一定要复炸，不然外面就不酥脆了😉😉
菜谱创建时间：2020-04-03 06:44:01
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