1,西兰花用热水戳一下,切成碎末,胡萝卜切小丁(不用戳)
2,鸡蛋打散,放一杯温水,再次打散,把泡沫用勺子弄出去,放一点盐和食用油。
3,接下来把切好的西兰花和胡萝卜放到打散的鸡蛋碗里,搅拌一下。
4,最后盖上一层保鲜膜,扎上几十个眼,或者用另一个同等大小的碗扣上也行。 蒸锅放水,等上汽后,把鸡蛋糕放到里边,静等15分钟,完事后再闷一分钟即可出锅。
5,最后淋点香油,增加营养!! 很美味!!因为之前放过盐了,就不用放酱油了!!
没有技巧,多做几次,啥都会了!