艾叶切碎。我不喜欢切菜,所以买了把专门剁菜的圆月弯刀,哈哈哈。超级省事。
鸡蛋打匀,加点盐。
艾叶和鸡蛋混合在一起。
小铁盘抹上油,混合物平铺好。
烤箱160度,20分钟左右。
也可以拌一点火腿粒,增加点风味。这样素食吃,更能感觉春天的味道。