酸辣豆腐汤

准备食材（3～4人份）：胡萝卜丝、金针菇切两段、木耳摘干净切丝、香菇切丝。

准备食材（黄瓜丝）

豆腐切条

1.炒锅热油，放入胡萝卜丝、金针菇、木耳、香菇煸炒后放入适量的水。 2.大火烧开，放入豆腐条。 3.煮开后放入生抽、盐、糖，用水淀粉勾薄芡后煮开。 4.接着放入醋、胡椒粉、芝麻油搅拌均匀，关火后放入黄瓜丝。

如果喜欢，可以放适量的香菜。