所有食材准备好备用
淘米水放入锅内,量大概在锅的一半或者三分之二,煮沸
放入洋葱
放入黄豆酱+辣椒酱,比例1:1,放入锅内搅匀,可以尝一下味道逐量添加,不要一股脑倒进去
放入西葫芦,金针菇,香菇,五花肉,煮沸,撇去浮沫
煮沸后转小火再煮5分钟,大酱汤就煮好啦~
🍲大酱汤好吃的秘诀是二次加热,越煮越好吃 🍲可以加入蛤蜊、土豆、豆腐等其他材料,根据自己喜欢的加,我觉得大酱汤就是个大乱炖