超高颜值，超简单，零失败的灯笼虾，又叫张灯结彩

胡萝卜切四五片，再对半切成半圆备用；土豆洗净削皮切片，蒸熟或煮熟，起锅放油葱花爆香，放入熟土豆片，翻炒的过程中用铲子将土豆片怼得碎碎的，放入蔬菜粒和切丝剩下的杭椒，然后放盐，少量醋，适量味极鲜，耗油，白胡椒粉，辣椒粉，翻炒均匀即可出锅；

大虾把头掰掉，掰的时候顺便把虾线去掉，开水锅加入葱丝姜丝，味极鲜和盐，然后放虾焯三分钟，焯熟后放凉到不烫手扒虾壳得到16个大虾仁； 团土豆泥成一个虾仁可以驾驭的球，然后将虾仁码在土豆球外面，上下摆半圆的胡萝卜，下面摆一颗青豆和杭椒切的丝做灯笼穗儿即可。