红椒炒肉丝

瘦肉切丝，放入生姜，蒜瓣，盐，生抽腌制一会，15分钟至半个小时

红椒切丝

肉丝下油锅炒至变色，可以加几滴酱油调色。

加入红椒，翻炒两三分钟。

撒上葱花出锅。