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这样的幸福，每年都要有一次「香椿焖豆腐」
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作者：
米池michi
用料
这样的幸福，每年都要有一次「香椿焖豆腐」的做法步骤
步骤 1
准备食材。
步骤 2
豆腐切块。
步骤 3
放入清水中。
步骤 4
开火，豆腐焯水。
步骤 5
去除豆腥味后，捞起备用。
步骤 6
香椿切成小段。
步骤 7
姜和蒜切成末。
步骤 8
油锅加热，姜末和蒜末爆香。
步骤 9
待香味溢出， 加入肉糜翻炒至半熟。
步骤 10
然后，倒入备用的豆腐。
步骤 11
加少许盐、糖调味， 生抽提鲜。
步骤 12
再倒入少许清水。
步骤 13
盖锅中火焖煮4分钟。
步骤 14
4分钟后，掀开锅盖， 加入香椿均匀翻炒片刻。
步骤 15
出锅装盘！
这样的幸福，每年都要有一次「香椿焖豆腐」的小贴士
豆腐建议选择中豆腐。（中豆腐介于老豆腐和绢豆腐中间，如果买不到的话就用老豆腐。）
菜谱创建时间：2020-04-03 16:02:09
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