白斩鸡

首先准备食材，将三黄鸡洗干净，内脏取出来，葱，姜，蒜，香菜洗好....

洗好的鸡上撒上少许盐，均匀涂抹...

用你细嫩的小手轻轻抚摸🐔兄，一边给🐔兄按摩，一边轻吟🐔兄，给🐔兄婴儿般的呵护（食材都是有灵魂的，对它好点，待会儿吃起来就更美味），哈哈哈😄

将葱结、姜片、八角放入鸡肚中.....

拿一个大锅，记住很大的锅，可以把鸡全部覆盖那种！锅内加入清水，多一点水，煮开；等水煮好之后，还剩余的葱结、姜片、蒜让入锅中，再加入2，3勺料酒！

一手令鸡头，上下3次将🐔兄蒸酒于水生火热之中，之后将鸡完全浸没于热水中，盖上锅盖，焖煮10-12分钟；关火闷10分钟！

煮🐔兄的同时，准备我们灵魂的蘸料；蘸料纯粹个人喜爱，我喜欢腐乳，所以弄了7中调理召唤“神龙🐲”：主啊，赐予我美味的白斩鸡！咳咳，言归正传：在碗里依次加入：2勺生抽、一勺醋、少许糖、一勺蚝油、一勺香油、一勺腐乳汁和一块腐乳、最后撒点熟芝麻和必备的香菜....大功告成！多可可萨拉么，神龙显！

提前一晚准备好的冰块和冰水倒入锅中！

将熟透的🐔兄将蒸拿房中取出，泡个冰水澡，泡10分钟左右，将肉变的紧致、Q弹、顺滑....

最后排盘，撒上香菜，大功告成！