潮汕的月子餐

鱼胶干，买的时候已经让人切好的。 取所需的量，先用水冲洗一下。 加清水泡着，放入冰箱冷藏过夜。 取出鱼胶仔细冲洗干净夹缝处遗留的的脏物

鲍鱼，肉或骨头，用热水冲烫一下。 干莲子洗干净

所有材料放入炖盅，加材料再加入适量的开水。隔水炖2-3小时。

汤是清爽的，鲍鱼与莲子让汤变的香甜而不腻。