之前做过甜的面饼,说是面饼,蛋放多了最后成了蛋饼。这次把糖换成盐再加点葱,妥妥的咸面饼,更适合当晚餐。 ①面粉➕水搅和搅和,加点盐再搅搅 ②打进一个蛋,因为是一人份,分量不好把握,就随意了 ③搅拌好后切点小葱和火腿肠,再搅搅 ④不粘锅放油(此处表扬我的锅,太好用了),把面糊糊倒进去转转,开始是小火,等面糊凝固后翻个面,两边都熟了之后开大一点点火,让它稍微硬一点,有点小焦的黄色更好吃。