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电饭煲蜂蜜面包
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作者：
Rita711
用料
电饭煲蜂蜜面包的做法步骤
步骤 1
两颗鸡蛋，一颗分离出一个蛋黄来备用（我有一颗是双黄蛋，所以…）
步骤 2
面粉，酵母粉，盐混匀。牛奶，蜂蜜，鸡蛋混匀后倒入粉中，搅成絮状再上手揉成团（4分钟左右）
步骤 3
揉得差不多的时候把面团挖个洞，倒入玉米油继续揉成图中的样子即可（4分钟左右）
步骤 4
蒸锅预热3分钟再关掉，把面团放进去用余温发酵。这样40分钟就可以发好了
步骤 5
像这样就发好了
步骤 6
拿出来排气，揉5分钟左右。
步骤 7
切成等量的剂子，我切了7个
步骤 8
用擀面杖擀成牛舌状，从一头卷起
步骤 9
再从中间切开
步骤 10
电饭锅预热3分钟，然后关掉。刷一层油，再把每个剂子底层都沾一层蜂蜜，摆进去。
步骤 11
盖上二次发酵15分钟，变成两倍大即可。表面刷上蛋黄，盖盖按煮饭模式。跳保温后就能打开吃了
步骤 12
做好啦
步骤 13
背面是这样，很酥脆～
电饭煲蜂蜜面包的小贴士
牛奶我都是用温水泡的，倒入粉中比较有利于酵母粉溶解。不吃蜂蜜的换成白糖就好了。
菜谱创建时间：2020-04-03 21:13:45
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