雪花酥

主要材料图。

生杏仁和生腰腰果放在烤盘上，热风模式170°C，中下层烤5分钟左右。

将所有材料秤量好。

无盐黄油放入麦饭石不粘锅中，小火融化。

黄油完全融化后，加入棉花糖。

等棉花糖全部融化，没有块状异物感，呈顺滑状态时，关火倒入奶粉。

翻拌均匀。

倒入坚果、果干、饼干。

翻炒均匀。 *因为很早就关火了，温度降低可以直接用手拉扯翻着混合。

倒入盘中整形。 *这里用的28×28cm的金盘，大概是半个盘中的分量。

撒上装饰用奶粉，在表面铺匀。

切成小块，六面沾上奶粉即可。

放凉后密封包装，避免回潮。

做了一个草莓干味的雪花酥！把蔓越莓干换成35克，再加25克草莓干就好。

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