全麦核桃芝士平烧

酵母 水 糖搅匀分次倒入面粉中搅拌成团稍筋度达到5分时（上图）再加盐 黄油。打至手套膜，加核桃仁（165度烤15―20钟）醒10分钟。分割成80g一个面团（11个）

分割成80g一个面团，滚圆，30―32度湿度80―85%，发酵30分钟至1.5倍大。

芝士加蜂蜜打顺滑，放冰箱冷冻成稍硬（容易包）

把边边拍薄，包上30g一个的芝士馅

二次发酵32度湿度80% 30分钟

发酵好后表面放樱花或玫瑰花瓣，撒上面粉。

上面压一个烤盘，上火240下火200，8分钟。

出炉。