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黑胡椒大虾
2019人浏览 86人收藏 1人做过
作者：
不高兴SIR
用料
黑胡椒大虾的做法步骤
步骤 1
今日大头虾，手掌大小版本
步骤 2
虾去虾须，虾脚，然后开背备用
步骤 3
取干净大碗，加入虾，黑胡椒粉，葱白段，白酒，盐，腌制10分钟入味
步骤 4
调黑胡椒酱：黑胡椒汁+生抽+白糖搅拌均匀
步骤 5
起锅烧油，油略多加一些，油热后放入腌制完成的大虾，煎至脱水，虾壳表面微黄，酥脆
步骤 6
倒入预先调好的黑胡椒汁，快速翻炒入味，待酱汁全部包裹均匀后，撒入葱末，起锅装盘
黑胡椒大虾的小贴士
⚠️虾壳水分较多，煎制时遇油容易爆，请注意安全
菜谱创建时间：2020-04-04 10:32:44
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