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香橙蛋糕卷～卷🍊心🍊意爱上你
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作者：
Meet_wish
用料
香橙蛋糕卷～卷🍊心🍊意爱上你的做法步骤
步骤 1
准备所有材料，橙子切薄片，糖水中煮5分钟。尽量切薄，但是要很完整才可以
步骤 2
蛋黄中加牛奶，油搅拌均匀
步骤 3
美玫低筋粉过筛
步骤 4
搅拌均匀无干粉无颗粒
步骤 5
蛋白中加50克糖打发
步骤 6
分三次混合蛋白蛋黄糊
步骤 7
完全搅拌均匀，动作快且轻柔
步骤 8
把煮好的橙子分隔开铺在油布上，吸干橙子表面多余的水分，以免烤好卷起时脱落
步骤 9
预热烤箱145℃上下火烤42分钟
步骤 10
倒扣出来，揭掉油布后冷却
步骤 11
淡奶油中加15克爱乐甜打发
步骤 12
打至如此状态
步骤 13
把蛋糕片翻过来，抹淡奶油（我加了一点点红茶碎），成如此形状。中间高起成山峰状，两遍奶油薄薄一层
步骤 14
利用油纸帮助，卷起来，包紧放入冰箱冷却定型30分钟
步骤 15
打开，切去两头，超美啊
步骤 16
美玫低筋粉，特别的细腻，容易拌匀
步骤 17
爱乐甜也是健康人士的好选择，再也不怕血糖问题啦
菜谱创建时间：2020-04-04 11:17:45
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