发好的面团,擀成一张薄片抹油_撒盐-花椒面-葱花
卷成卷,切成一段一段,中间用筷子压一下拉长一些对折
锅中水温热不烫手的温度,放入花卷进行二次醒发保持距离
二次发酵到1.5倍大,开火
水开后15分钟就好啦,闷5分钟后再开盖
宣腾腾哒
大花卷