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食材准备!

面包机包裹一层锡纸,不然面包颜色很深!

先放液体,鸡蛋🥚

再放液体牛奶🥛

把糖和盐都放在一个角!

放面粉,我没有买面包粉,因为做的次数少,家里经常备着中粉,所以用了中粉!中间放一个洞🕳️,把酵母粉放进入,这样可以充分空间发的大一些,糖盐放一边,不容易混在一起,发酵的更好! 这时候开始面包机揉面功能,一般十分钟!

以后揉面功能剩余3分钟的时候可以放入融化的黄油液体!

开启标准功能的面包机功能,一般是2个半小时,🔛后就不用管它,等到最后一个小时快要变烘烤的时候,赶紧关掉功能,重新再次开启🔛发酵功能,这张图是一次发酵的是,是不是还没有到桶上↑,

第2次发酵到桶上左右,一般再次发酵功能15分钟左右!

这是二次发酵的状态!

剩余一小时的时候关闭🔛再次发酵功能,因为发酵功能温度和烘烤温度不一样的!

然后再一小时烘烤功能开启,结束后马上拿出来,防止回缩太多!一点点也正常的!

底部状态!

侧边状态!

横的状态!

视频状态,比较蓬松!

冷却切片也很松软!

切片状态!

赶紧试一试吧!
黄油需要融化后再放! 包锡纸!防止太深颜色!














