DIY你的大包饭

蒸米饭🍚削土豆皮，切片隔水蒸至熟透软绵，用筷子一扎很轻松插透，土豆呈沙状。放入一个小盆里搅拌，尽量拌均。

蒸土豆的功夫，弄鸡蛋酱：2个鸡蛋打入碗中打散，锅中放油，炒鸡蛋，炒完成出。锅中放少量油，放入花椒，桂皮，八角爆香后撇出，放入倒入海天黄豆酱，葱姜末，料酒，蚝油，生抽炒香即可。

小火炒土豆泥：锅中放油（可多可少），我放的比平时多些，放白胡椒粉，十三香，生抽，少量盐，炒制报团就好了。（边炒边拍的，镜头晃动）

炒好的土豆泥

土豆泥拌入几勺鸡蛋酱，切点葱末拌均。（可自由搭配，还可以加入香菜，火腿，培根等）拌入米饭。

冬天用大白菜叶包裹

团生菜裹大包饭

看看我这爆浆饭团🍙哈哈😄好吃。