南瓜味的芒果包🥭

准备好食材。

先粉后液：先倒入面粉、酵母、白糖。

再倒入南瓜泥、植物油、水（先不加完，少量多次，根据自己面粉的吸水程度）。

揉成光滑的面团。

取4g面团混入可可粉。

揉成团，备用。

剩下的面团搓成条，再均分成8份。

每个剂子先打圈搓成圆形，再左右搓一头，成水滴形💧，把面团稍稍压一下，最后把尖的部分捏弯一点。

就成这样的“芒果”啦。

“芒果肉”，用刮刀切，线条粗一点，不然发酵后线条就没了。

全部整形好，用保鲜膜盖上，接下来做“芒果蒂”。

小面团搓成条，切成8块。

刷子沾点水，把“芒果蒂”沾好。

全部沾好后，放蒸箱发酵，30℃，1个小时。

发酵成1.5-2倍大，开火蒸15分钟，再焖5分钟。

金灿灿的芒果包🥭就出炉啦！