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蒜苔须蒸菜的做法

蒜苔须蒸菜

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作者: 紫色水晶-38
紫色水晶-38
每年新蒜苔下来,我都会连买几次,传统的吃法我们都经常做,但这道菜,似乎超出了传统做法,却又不失它的味感。本人的餐桌上,必须要有咸菜或凉拌菜做副菜,所以想到了蒜苔须蒸食,因为是新蒜苔,它的须部也非常嫩,它的稍带辛辣和土豆的润柔结合,自我感觉很完美,但也要看是否符合大众口味,希望能带给食友们一种新的吃法。

用料

蒜苔须蒸菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜蒜苔洗净,头尾分离,头可做它用……

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这道菜用的是蒜苔须的部分……

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆去皮洗净……

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒜苔须的粗头部分切成小段,放入蒸碗中……

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切成小块加入蒸碗中……

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽.精盐.花椒面.少许清水,放蒸锅中大火蒸20至25分钟,土豆丁熟了即可……

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后的蒸菜…

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸菜盛入盘中即可上桌食用。

菜谱创建时间:2020-04-04 18:31:36
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