汤水:花蛤汤,花蛤萝卜汤,蛏冬瓜汤,青娥萝卜汤,番茄汤,海蛎干豆腐汤,海带裙豆腐汤
夏天青菜品(简单、少油烟): 捞空心菜, 捞羊角豆+酱油碟, 炒毛竹笋, 捞木耳菜, 凉拌猪血(已卤好的猪血), 拌茄子,拌生菜,拌蒸金针菇(蒜末小米辣蚝油生抽味精白糖香菜,一次搞一碗酱汁)
夏天肉菜: 荔枝肉, 月亮肉, 三鲜, 黑椒肉, 卤肉(放花生、鸭蛋、鸡爪), 蒸鸭肉,
早餐: 拌面+扁肉 蒜面 糖肉+米糊 肉千层+豆浆 黑芝麻糊 麻辣香面