凉瓜响螺片鸡汤

准备：1，凉瓜洗净切块。 2，黄豆洗净清水泡30分钟备用。 3，鸡切块 猪骨切块 飞水备用（飞水：用开水烫一下把血水烫出来）。 4，切姜片备用

准备：响螺片提前用清水泡1小时后洗净然后用姜片葱飞水备用。

用瓦煲，放入适量纯净水（农夫山泉）煮开后依次放入姜片，已经飞水的鸡块和猪骨，响螺片，黄豆，大火煲10分钟转中火煲20分钟再转小火煲1小时。然后放入凉瓜煲40分钟即可。